Японский бренд мороженого Cellato создал десерт из редких ингредиентов. Его стоимость составляет 6 696 долларов и теперь он считается самым дорогим мороженым в истории. Рекорд зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса.
Причиной такой высокой цены десерта являются его ингредиенты – съедобное золото, натуральные сыры и редкий белый трюфель, выращенный в Италии, стоимость которого составляет более 15 тысяч долларов за килограмм. Помимо этого, рецепт включает сыр пармиджано реджано и осадок саке – белый пастообразный ингредиент, применяющийся при готовке в японской кухне.
«На разработку у нас ушло более 1,5 лет, с множеством проб и ошибок, чтобы добиться нужного вкуса. Достижение в Книге рекордов Гиннесса оправдало все усилия», – заявил представитель Cellato.
Комментарии